草菇烧什么好吃

来自:www.wangluoliuxing.com    日期:2023-01-30

现在种植菌菇已不稀奇,但怎样把一个大棚充分利用起来,提高亩产效益呢?平湖市当湖街道黄家浜村就有一家菌菇种植公司,巧妙地做到了一棚冬夏两用,冬种蘑菇夏种草菇,一个面积不足一亩的大棚,经济效益却增加了3万元,一起跟随记者去看看吧。

自2022年夏季的草菇种植结束,平湖市碧祥菌菇有限公司紧接着种植了大球盖菇,仅仅用时约一个月,首茬蘑菇在2022年10月初迎来上市。由于刚采摘过一次,棚里所剩的蘑菇并不多,但可以发现不少菇腿已撑起一把黑棕色的菇伞,这得益于营养丰富的原料供给。

平湖市碧祥菌菇有限公司负责人王跟良告诉记者,用农糠种,因为这个东西材料多,而且能够室内种植,种出来营养价值也好一点。“稻草的话在外面种,在里面种的话,投料投得太多的话,也累了,就是操作卖不容易的,这个要操作容易一点。糠料很简单的,用农糠,还有棉花的棉线也放一点,还放一点生石灰,其他都不用放的。”

生石灰的作用是调节PH值,虽然大球盖菇在生长时对于PH值的要求不高,但是由于种植前原料会进行发酵处理,致使酸性物质产生,所以加入生石灰能够有效提高原料的PH值,助力蘑菇生长。大球盖菇的种植模式较为粗放,目前需要注重大棚保温。

平湖市碧祥菌菇有限公司负责人王跟良说:“种大球盖菇是很粗放的,不像其他蘑菇,虫子基本上很少的。但温度要看情况,外面出太阳了,像这个时候,可以稍微通一点。三四点钟以后温度低了,就门要关起来,基本上全封闭。因为今年温度好像比较偏低,去年温度还可以的,冬天的话,冷得天气很少的,今年这个阶段特别冷。”

大球盖菇营养丰富,口感脆嫩,鲜味浓郁,且具有预防冠心病、助消化、缓解精神疲劳等保健功效,再加上它易于栽培,所以被联合国粮农组织予以推荐,可作为新的蛋白质资源进行开发。此外,大球盖菇在种植上,完全可以满足一棚两种。

平湖市碧祥菌菇有限公司负责人王跟良说:“我那个草菇现在还在种,因为草菇它是温度高的时候种的,它基本上要30℃的时候种的。那现在这个温度,如果到了10月份,白天的温度也不会到30℃,它基本上在10℃左右,不能种草菇了。以前的话接下来几个月就没有东西种了,但是现在我就种大球盖菇了。可以把冬天空余的时间利用起来,这样就是一年到头,都是有菇卖的。”

基地上共有双种蘑菇6个大棚,除去人力,种植大球盖菇的成本约为2000元一个棚。此外,不同于草菇的“一茬没”,大球盖菇共有3到4茬,可陆续采收至5月结束,每个棚的经济效益可达3万元。正是多方面的优势,让负责人打算继续提升设配设施。

平湖市碧祥菌菇有限公司负责人王跟良说:“这个棚子我本来是种双孢菇,种了10几年了,有些材料都坏掉了,像这种竹子都坏掉了,再想种这个双孢菇肯定是不行了,种这种大球盖菇还是可以的。我想种这种菇可以的,但是保温材料不好,就是冬天的时候温度低了,就不行了。那么我就有种想法,把它改造一下,把这个棚子塔好一点。”

目前,基地上的大球盖菇售价为零售20元/斤、批发15~16元/斤。

(蓝媒联盟·平湖市传媒中心  戚微婷)

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