草莓酱的家庭做法

来自:www.wangluoliuxing.com    日期:2023-01-31

朋友送来了一筐新鲜草莓,一下子吃不完,余下的就做果酱了。教程详细,小白一学就会。

By 阿萍的日食记

用料
  • 草莓 3斤
  • 冰糖 300克
  • 柠檬 半个
做法步骤

1、草莓去掉绿色小草帽

2、放盐水泡15分钟

3、捞出,沥干水分,切成小块

4、一层草莓撒一些冰糖,依次放入电饭锅

5、煮饭模式煮好后倒入不沾锅

6、全程开中小火煮,铲子不停地搅动

7、水分蒸发后,酱汁越来越浓稠,加入柠檬汁

8、柠檬汁预先挤在小蝶里,这样可以防止籽掉进酱里。

9、再熬制一会儿,就可以关火冷却,装盒了

小贴士

冰糖和柠檬汁都是防腐剂,这样熬制的果酱装在密封罐,冰箱冷藏,放上三个月都不会坏。

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